Fletán del Pacífico con Hinojo Caramelizado, Aceitunas Negras, Ralladura de Naranja y Eneldo

Name: Fletán del Pacífico con Hinojo Caramelizado, Aceitunas Negras, Ralladura de Naranja y Eneldo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 grande bulbo de hinojo en rodajas; 1 (invierno) eneldo fresco picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán o cualquier pescado blanco; 1 limón, en jugo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sambuca o anís.

El fletán del Pacífico con Hinojo Caramelizado, Aceitunas Negras, Cáscara de Naranja y eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.29 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 332 calorías, 33g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra eneldo, mantequilla, bulbo de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa De Hinojo Fría Con Ralladura De Naranja, Tortilla De Cena Mediterránea Con Hinojo, Aceitunas Y Eneldo, y Tortilla de Cena Mediterránea con Hinojo, Aceitunas y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el licor en la sartén cuando se apague el fuego, ya que es muy inflamable.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la sartén a fuego lento y deje que la sambuca se encienda. Deje que el alcohol se evapore y cocine a fuego medio hasta que el licor comience a caramelizarse. En este punto comenzará a burbujear.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jugo de limón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal, al gusto, la ralladura de naranja, las aceitunas y el eneldo. Cocine durante un par de minutos y luego agregue una cucharadita de mantequilla para darle un poco de cremosidad a la salsa. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jugo De Limón

Ralladura De Naranja

Mantequilla

Oliva

Salsa

Eneldo

Sal

Puntee los filetes de pescado, córtelos por la mitad y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra una sartén a fuego medio con aceite de oliva virgen extra y agregue los filetes, con la piel hacia abajo. Dejar cocer de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Para servir: Coloque un poco de salsa de hinojo en el centro de cada plato y cubra con 2 piezas de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

2 aceitunas rellenas de pimiento 1grande

bulbo de hinojo en rodajas 1(invierno)

eneldo fresco picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán o cualquier pescado blanco 1

limón, en jugo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

ralladura de naranja 1pizca

Pellizcar hojuelas de pimiento rojo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sambuca o anís.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.