Filetes de solomillo con salsa pizzaiola

Name: Filetes de solomillo con salsa pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 diente de ajo, picado en trozos grandes; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo, cada uno de aproximadamente 140 g; 2 x latas de 400 g de tomates picados; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 WES E Artes del lenguaje inglés patatas nuevas hervidas; 1 puñado hojas de rúcula

La receta de filetes de solomillo con salsa pizzaiola se puede hacer en unos 30 minutos. Una porción contiene 173 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue en el lugar. Si tienes hojas de rúcula, papas nuevas, filetes de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénicos dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Patatas con Cebollino y Ajo, Filetes de Solomillo Marinados, y Filetes de Solomillo Balsámico.

Instrucciones

Calentar una sartén de base gruesa a fuego alto, luego agregar el aceite de oliva y el ajo. Sazone la carne; luego, de dos en dos, dore rápidamente los filetes por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga los 4 filetes en la sartén, agregue los tomates, sazone con sal y pimienta, luego baje el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el orégano sobre la carne y los tomates, cubra parcialmente la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Orégano

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los trozos tiernos de carne de la sartén, cúbralos con papel de aluminio y, a continuación, reserve. Aumente el fuego, luego cocine a fuego lento la salsa de tomate durante unos 10 minutos, hasta que se haya reducido a la mitad. Vierta la salsa sobre el filete y sirva con papas nuevas y un puñado de rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Salsa De Tomate

Rúcula

Salsa

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

diente de ajo, picado en trozos grandes 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo, cada uno de aproximadamente 140 g 2

x latas de 400 g de tomates picados 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1WES E Artes del lenguaje inglés

patatas nuevas hervidas 1puñado

hojas de rúcula

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.