Ase el pescado en una rejilla engrasada de 5 a 6 pulgadas sobre carbones brillantes durante unos 5 minutos a cada lado para que esté medio cocido o hasta que esté listo. (Alternativamente, el pescado se puede asar a la parrilla.)
Equipo que necesitarás
Parrilla
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Grill fish on an oiled rack set 5 to 6 inches over glowing coals about 5 minutes on each side for medium-rare, or until desired doneness. (Alternatively, fish may be broiled.)