Filete de Salmón a la Plancha con Salsa de Miel y Mostaza

Name: Filete de Salmón a la Plancha con Salsa de Miel y Mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 2 (invierno) hojas de menta fresca finamente picadas; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) rábano picante preparado, escurrido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón con piel; 2 (invierno) vinagre de jerez envejecido; 1 manojo berros picados; 2 (invierno) mostaza de grano entero

El Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Para $6.06 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 528 calorías, 47g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Si tienes cebolla, berros, rábano picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. 14 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Con una cuchara puntuación de 91% este plato es increíble. Tratar Filete de Salmón a la Plancha con Salsa de Miel y Mostaza, Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Eneldo y Pepino, y Filete de salmón a la plancha con salsa de limón, mantequilla y ajo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la mostaza, la miel, el rábano picante, la menta y 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Pimienta

Miel

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar durante al menos 15 minutos antes de usar. Se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerar, pero no agregue la menta hasta justo antes de usarla. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón con el aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Coloque el salmón en la parrilla, con la piel hacia abajo, y ase a la parrilla hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras se cocina el salmón, coloca los berros y la cebolla en un tazón mediano, agrega el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berros

Vinagre

Salmon

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la ensalada a un plato, cubra con el filete de salmón y rocíe cada filete con la salsa de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Mostaza

Salsa

Equipo

Batir

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 2(invierno)

hojas de menta fresca finamente picadas 3(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

rábano picante preparado, escurrido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón con piel 2(invierno)

vinagre de jerez envejecido 1manojo

berros picados 2(invierno)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla.

$2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en general, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos, potentes y con una gran acidez. Cítricos, anisados, salinos y energéticos.$

2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en general, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos, potentes y con una gran acidez. Cítricos, anisados, salinos y energéticos.

2015 brought the earliest vintage of the decade so far. After the large 2013 and 2014 vintages and the continued drought, the vines put forth a fraction of the fruit than the previous two years. They were down approximately 30% overall but the result was exceptional quality and deep, powerful wines with great acidity. Citrus, anise, saline, and energetic.