Filete a la Parrilla con Mantequilla de Brandy de Ajo

Name: Filete a la Parrilla con Mantequilla de Brandy de Ajo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Coñac u otro brandy; 2 clavo ajo (mediano), picado; 3 grande puerros (grandes), solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 3 (invierno) perejil picado; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes para colgar, recortados; 6 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Una porción contiene 103 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de filetes, aceite de oliva, puerros y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Bistec a la Parrilla con Ajo y Hierbas Marinadas, Colgador de Carne con Salsa de Ajo Verde, y Filete de Percha a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, triturar la mantequilla, el perejil, el ajo y el coñac; sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Mantequilla

Coñac

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calienta las 3 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los puerros y sazonar con sal. Tape y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sal

Enciende una parrilla o calienta una sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Cepillo los filetes con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase a fuego alto, volteándolo una vez, hasta que esté bien carbonizado por fuera y medio cocido por dentro, de 5 a 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a una tabla para tallar y deje reposar durante 5 minutos. Corta los filetes en rodajas sobre el grano y esparce la mantequilla por toda la carne, dejando que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Grano

Filete

Carne

Servir con los puerros.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Coñac u otro brandy 2clavo

ajo (mediano), picado 3grande

puerros (grandes), solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 3(invierno)

perejil picado 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes para colgar, recortados 6(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.