Filete a fuego Lento con Hachís de Patata y Alcachofa

Name: Filete a fuego Lento con Hachís de Patata y Alcachofa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 (invierno) alcaparras escurridas; 3 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado grueso; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete corazones de alcachofa congelados, descongelados; 3 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) azúcar moreno claro; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 624 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de rodajas de patata congeladas, descongeladas; 1 tamaño mediano cebolla dulce, picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de flanco, falda o de tres puntas

Filete a fuego Lento con Hachís de Patata y Alcachofa es un gluten plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 455 calorías, 27g de proteína, y 29g de grasa. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra jugo de limón, mantequilla, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec de Flanco con Hachís de Alcachofa y Patata y Alioli de Pimienta de Alepo, Bistec De Flanco Con Hachís De Alcachofa y patata Y Alioli De pimienta de Alepo, y Salmón a la Sartén con Hachís de Patata.

Instrucciones

Mezcle el azúcar morena y los siguientes 3 ingredientes. Frote el filete con la mezcla de azúcar y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Filete

Azucarera

Frote De Condimento Seco

Calienta 1 Cucharada. aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue el filete; cocine, volteando una vez, hasta que se quemó, 12-16 minutos para término medio.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire de la sartén; cubra holgadamente con papel de aluminio. (Alternativamente, cocine el filete a gas o a la parrilla de carbón vegetal.)

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Parrilla

Mientras tanto, cocine las papas en las 3 cucharadas restantes. caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Derretir 2 Cucharadas. mantequilla en sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; cocine, revolviendo a menudo, de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las alcachofas y el ajo; cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos. Agregue el perejil, los siguientes 2 ingredientes, las papas y la 1 cucharada restante. mantequilla; cocine, revolviendo a menudo, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Patata

Perejil

Mantequilla

Ajo

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas y sirva con la mezcla de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Grano

Filete

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Nota: Probamos con Alexia Todos los Tintos de Horno Naturales con Aceite de Oliva, Parmesano y papas Asadas con Ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Aceite De Oliva

Parmesano

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 3(invierno)

alcaparras escurridas 3(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado grueso 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete corazones de alcachofa congelados, descongelados 3

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

azúcar moreno claro 4(invierno)

aceite de oliva dividido 624Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de rodajas de patata congeladas, descongeladas 1tamaño mediano

cebolla dulce, picada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de flanco, falda o de tres puntas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.