Estofado mexicano de carne y frijoles

Name: Estofado mexicano de carne y frijoles
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de frijoles, enjuagados y escurridos; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) salsa de tomate; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 pequeño zanahorias en rodajas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, rebanadas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortilla chips and shredded cheddar cheese; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 1 pequeño cebolla picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, cortadas en cubos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 envolvente condimento para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) pueden maíz escurrido

El estofado mexicano de carne y frijoles es un plato principal mexicano. Una porción contiene 392 calorías , 24 g de proteína y 16 g de grasa . Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1,43 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Es perfecto para el otoño . Dirígete a la tienda y compra carne para estofado de ternera, frijoles, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 8 horas y 30 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 52% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de frijoles mexicanos , Estofado de carne mexicano y Estofado de carne mexicano .

Instrucciones

Combine la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cierre.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue la carne, unos cuantos trozos a la vez, y agite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Dore la carne en tandas en aceite en una sartén grande; drenar.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera a un recipiente de 5 cuartos. olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Agrega los frijoles, el maíz, las papas, las zanahorias, el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Batir la salsa de tomate, el agua, el condimento para tacos y el comino; vierta encima. Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Maíz Triturados, Divididos

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

¼ Cucharadita De Orégano

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sirva con totopos y queso.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de frijoles, enjuagados y escurridos 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) salsa de tomate 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2pequeño

zanahorias en rodajas 2entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de apio, rebanadas 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortilla chips and shredded cheddar cheese 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 1pequeño

cebolla picada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, cortadas en cubos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1envolvente

condimento para tacos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

pueden maíz escurrido

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para Stew. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. Un vino que puedes probar es Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 23 dólares.