Estofado de Pescado Turco

Name: Estofado de Pescado Turco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados picados, escurridos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados picados, escurridos; 2 (puede ser o desnatar) alcaparras, líquido reservado; 2 (puede ser o desnatar) alcaparras, líquido reservado; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús seco; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 12 pequeño eneldo picado o cualquier hierba fresca que te guste; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas corazones de alcachofa marinados, líquido reservado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 (puede ser o desnatar) zumaque en polvo; 2 (puede ser o desnatar) zumaque en polvo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia, cortados en trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia, cortados en trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 pequeño cebolla blanca picada; 2 (invierno) vino blanco (opcional)

El estofado de pescado turco podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $7.83 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 31g de grasa y un total de 1085 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 31 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de comino, raíz de jengibre, zumaque en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el zumaque, puede seguir este plato principal con el Yogur Batido Picante con Frambuesas Rojas Mezcladas con Miel y Zumaque como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es excepcional. Similar recetas Estofado de Pescado Turco, Estofado de Verduras al Estilo Turco, y Estofado de Cordero con Sabores Turcos.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva 3 tazas de agua y agregue el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el pimiento verde unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el ajo y continúe cocinando y revuelva unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mezcle los corazones de alcachofa con el líquido reservado, las alcaparras con el líquido reservado y las aceitunas. Agregue los tomates, el vino, el jugo de limón y 1 taza de agua (o suficiente para obtener el grosor deseado). Sazone con polvo de zumaque, pimiento rojo, albahaca, comino, jengibre y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Tomate

Alcaparras

Jengibre

Oliva

Pimienta

Albahaca

Comino

Zumaque

Agua

Vino

Llevar la mezcla a ebullición y mezclar en los trozos de pescado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir sobre cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados picados, escurridos 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados picados, escurridos 2(puede ser o desnatar)

alcaparras, líquido reservado 2(puede ser o desnatar)

alcaparras, líquido reservado 11 libra de calabacín,

¼ cucharadita de orégano 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús seco 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde picado 12pequeño

eneldo picado o cualquier hierba fresca que te guste 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta negra molida al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

corazones de alcachofa marinados, líquido reservado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 2(puede ser o desnatar)

zumaque en polvo 2(puede ser o desnatar)

zumaque en polvo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia, cortados en trozos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia, cortados en trozos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1pequeño

cebolla blanca picada 2(invierno)

vino blanco (opcional)2(invierno)

vino blanco (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.