Envolturas de Lechuga de Trucha Ahumada con Aderezo de Limón Meyer y Zanahorias

Name: Envolturas de Lechuga de Trucha Ahumada con Aderezo de Limón Meyer y Zanahorias
Prep time: 23 h
Cook time: 23 h
Total time: 23 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza lechuga de mantequilla, hojas separadas; 1 zanahoria, cortada en juliana o rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 2 (invierno) azúcar moreno claro; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón Meyer recién exprimido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 8 filete filetes de trucha arco iris; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cucharada colmada de mostaza de grano entero

Los envoltorios de Lechuga de Trucha ahumada con Aderezo de Limón Meyer y Zanahorias podrían ser el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $4.38 por porción. Una porción contiene 482 calorías, 44g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, jugo de limón meyer, hojas de perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Envolturas De Lechuga Con Trucha Ahumada, Envolturas de lechuga de pollo como P. F. Changs: las envolturas de lechuga son deliciosas y un aperitivo único que muchas personas disfrutan, y Envolturas de Lechuga Molida de Ternera con Ajo y Pimentón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: virutas de madera de nuez o manzana, remojadas en agua fría durante al menos 2 horas

Ingredientes que necesitarás

Para Preservar,

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Combine 4 tazas de agua, la sal y el azúcar en un recipiente de 4 cuartos y revuelva hasta que la sal se disuelva, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agrega las truchas, asegurándote de que estén sumergidas. Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 1 hora y hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Retire la trucha de la salmuera, enjuague bien con agua fría y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Trucha

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque la piel de la trucha hacia abajo en un juego de rejilla en una media bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque la rejilla en el refrigerador para secarla, de 21 a 24 horas o hasta que la piel de la trucha se vuelva brillante y algo pegajosa al tacto.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Prepare el ahumador con astillas de madera de nuez o manzana para que mantenga una temperatura de 190 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Para Preservar,

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Coloque las truchas en los estantes para ahumar, con la piel hacia abajo, separándolas al menos 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Coloque los estantes para fumar en el ahumador. Ajuste el fuego según sea necesario y cocine hasta que la trucha esté completamente cocida, tenga un color oscuro y tenga el nivel deseado de sabor a humo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Retire la carne de los huesos de la trucha y descamela en trozos medianos.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Batir el jugo de limón, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la miel, la ralladura y espolvorear con sal y pimienta en un tazón mediano. Batir lentamente el aceite hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque varios trozos de trucha en hojas de lechuga individuales, rocíe con un poco del aderezo de limón Meyer y cubra con las zanahorias y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga