Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas

Name: Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta tomates cherry, cortados en 1/2; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús de cocción rápida; 3 (invierno) crema fresca; 1 pepino, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de menta frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil frescas picadas; 1 puñado hierbas picadas mixtas, como menta, perejil, cebollino o eneldo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 limón, en jugo; 1 limón, en jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan Lavash, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón; 4 cebolletas, en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de berro frescas

Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 630 calorías, 26g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes eneldo, cuscús para cocinar, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro, Salmón Con Salsa De Limón Y pimienta Y Ensalada De hierbas de Berro, y Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa unos 5 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete de salmón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar y dejar enfriar.

Ponga el cuscús en un tazón y vierta sobre 2 tazas de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Cristalizado Picado Y Menta Fresca Picada

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de 1/2 limón y sal y pimienta al gusto. Revuelva suavemente, cubra y deje reposar hasta que el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos. Pelusa con un tenedor, asegurándose de separar todos los granos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue los tomates, pepinos, cebolletas, berros, hierbas, el aceite de oliva restante y el jugo de limón restante; sazone con sal y pimienta. Mezcle suavemente el cuscús para combinar todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

No De Un Jardín Local

1-1/2 Onzas Ginebra

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Jengibre Cristalizado Picado Y Menta Fresca Picada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves, verdes y cremosos. Si es necesario, diluya el aderezo con una o dos cucharadas de agua tibia. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ensamble la ensalada: Ponga un pedazo grande de pan de lavash en un plato y apile un poco de cuscús. Rompe el salmón a mano y coloca un trozo grande encima del cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Pan Lavash

Jengibre Cristalizado Picado Y Menta Fresca Picada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Rocíe un poco del aderezo y enrolle la envoltura.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

1pinta

tomates cherry, cortados en 1/2 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús de cocción rápida 3(invierno)

crema fresca 1

pepino, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de menta frescas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de perejil frescas picadas 1puñado

hierbas picadas mixtas, como menta, perejil, cebollino o eneldo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

limón, en jugo 1

limón, en jugo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan Lavash, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón 4

cebolletas, en rodajas finas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de berro frescas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.