Ensalada Mexicana con Aderezo de Granada y Lima

Name: Ensalada Mexicana con Aderezo de Granada y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate pelado en cubitos; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 pequeño diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jícama pelada cortada en juliana (3 pulgadas); 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (puede ser o desnatar) piñones tostados; 2 (invierno) jugo de granada fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de granada frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada verticalmente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

La receta de Ensalada Mexicana con Aderezo de Granada y Lima está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 4 porciones con 94 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de azúcar, aceite de oliva, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada Mexicana con Aderezo de Lima, Ensalada Mexicana Con Aderezo De Miel Y Lima, y Ensalada Mexicana Picada con Aderezo de Miel y Lima.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite de oliva y revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la rúcula y los siguientes 4 ingredientes (a través del cilantro) y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rúcula

Coloque 1 taza de ensalada en cada uno de los 4 platos de ensalada. Cubra cada una con 1 cucharada de semillas y 1 cucharadita de piñones.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Semillas

Servir inmediatamente.

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate pelado en cubitos 2(invierno)

cilantro fresco picado 1pequeño

diente de ajo picado 0(puede ser o desnatar)

comino molido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jícama pelada cortada en juliana (3 pulgadas)2(invierno)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(puede ser o desnatar)

piñones tostados 2(invierno)

jugo de granada fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de granada frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada verticalmente 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.