Ensalada de vieiras con fresas, pepino y gorgonzola en vinagreta de cítricos-Dijon

Name: Ensalada de vieiras con fresas, pepino y gorgonzola en vinagreta de cítricos-Dijon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 104 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pepino inglés, en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco, picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gorgonzola desmenuzado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas de lechuga roja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 124 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 Nueces del tipo que quieras (picadas) cooked scallops, halved; 288 Nueces del tipo que quieras (picadas) fresas enteras, en rodajas

La ensalada de vieiras con fresas, pepino y gorgonzolan en vinagreta de cítricos y Dijon dura unos 15 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19 g de proteína, 9 g de grasa y un total de 210 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.05 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, sal y pimienta, gorgonzola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, primaria y pescatariana. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal bastante caro. Con una puntuación cucharacular del 44%, este plato es sólido. Pruebe la ensalada de vieiras con cítricos, la ensalada de col rizada picada con aderezo de yogur Gorgonzola y Dijon y la ensalada de pera, nueces y gorgonzola con aderezo de arce Dijon para obtener recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, la mostaza y el cebollino. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

1 Chalota, Rallada O Picada

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue las vieiras, las fresas y el pepino y revuelva para cubrir con una cuchara. Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir y cubra con la mezcla de vieiras. Cubra con queso Gorgonzola desmenuzado.;

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Gorgonzola

1-1/2 Onzas Ginebra

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 104Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pepino inglés, en rodajas 2(puede ser o desnatar)

cebollino fresco, picado 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Gorgonzola desmenuzado 2(invierno)

zumo de limón fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hojas de lechuga roja 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1246 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 473Nueces del tipo que quieras (picadas)

cooked scallops, halved 288Nueces del tipo que quieras (picadas)

fresas enteras, en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

¿Ensalada en el menú? Intente combinarlo con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Lexème Pinot Noir, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.