Ensalada de Trucha Ahumada con Aguacate y Pomelo

Name: Ensalada de Trucha Ahumada con Aguacate y Pomelo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechugas de pollo asadas; 2 Escarolas belgas, cortadas en longitudes de 1 pulgada; 2 toronjas rojas; 2 Aguacates Hass, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para frotar; 4 grande rábanos, en rodajas muy finas; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 filete filetes deshuesados de trucha ahumada con piel

Ensalada de Trucha Ahumada con Aguacate y Pomelo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 202 calorías, 11g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra rúcula, trucha ahumada, rábanos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Escarola y Pomelo con Trucha Ahumada, Ensalada de Trucha Ahumada con Aderezo de Aguacate, y Ensalada de Pepino y Aguacate con Trucha Ahumada.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de la trucha. En una bandeja para hornear con borde, frote la piel con aceite de oliva, luego hornee durante unos 10 minutos, hasta que esté crujiente. Desmenuzar la trucha en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Trucha

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón, bate 1/4 de taza de aceite con el jugo de limón; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Con un cuchillo afilado, pele los pomelos, quitando toda la médula blanca amarga. Trabajar sobre un tazón, cortar entre las membranas para liberar las secciones en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Corta las secciones en trozos de 1 pulgada.

En un tazón mediano, mezcle suavemente los aguacates con 2 cucharadas del aderezo. En un tazón grande, mezcle la rúcula, las endibias y la cebolla roja con 2 cucharadas del aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada