Ensalada de Niçoise Caliente

Name: Ensalada de Niçoise Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 filetes de atún de 1 pulgada de grosor; 2 latas anchoas planas envasadas en aceite de oliva, escurridas y picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca rotas; 4 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de aceitunas Niçoise sin hueso; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos o amarillos asados, cortados en tiras

La ensalada de Niçoise caliente podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 58 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de frijoles, anchoas planas, hojas de albahaca rotas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Ensalada de Pollo Caliente, Ensalada de Niçoise Caliente, y Ensalada de Niçoise para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ponga los frijoles en una cesta de vapor y cocine al vapor sobre 1 pulgada de agua hirviendo hasta que estén tiernos y crujientes, durante 4 minutos; transfiera a una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Exprime ligeramente los tomates y agrégalos a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las aceitunas, el pimiento, las anchoas y la albahaca, mezcle con 1/4 de taza de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Fideos Rigatoni Secos

Anchoa

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Cepille los filetes de atún con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloca el atún en las verduras. Anida 4 ramekins entre las verduras y agriete un huevo en cada ramekin.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Atún

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Mandarinas, Cada Una

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Rocíe los huevos con 1 cucharada de aceite y sazone con sal y pimienta

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Ase el atún, las verduras y los huevos en el centro del horno durante 15 minutos, hasta que el pescado esté un poco raro en el centro y las claras de huevo estén cuajadas, pero las yemas aún estén líquidas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el 1/4 de taza restante de aceite con el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Rocíe el aderezo sobre las verduras y los filetes de atún.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Transfiera a los platos y sirva inmediatamente.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cesta De Vapor

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún de 1 pulgada de grosor 2latas

anchoas planas envasadas en aceite de oliva, escurridas y picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca rotas 4grande

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes 2(invierno)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de aceitunas Niçoise sin hueso 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos rojos o amarillos asados, cortados en tiras

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Calvet Cremant de Bordeaux Brut con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.