Ensalada De Mejillones

Ensalada De Mejillones
La ensalada de mejillones es un plato principal pescatariano y sin gluten. Una porción contiene 284 calorías, 13 g de proteína y 15 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.03 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de tomates secados al sol, vino blanco, mejillones de la isla del Príncipe Eduardo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 20 minutos. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 81%. Recetas similares son la ensalada de mejillones marinados, la ensalada de calamares y mejillones y la ensalada de mejillones y patatas al vapor.

Instrucciones

1
En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el jugo de limón, el vino blanco y los mejillones. Cocine hasta que el líquido se disuelva. Reduzca el fuego a bajo, agregue el aderezo balsámico, el perejil, el tomillo y los tomates. Continúe cocinando a fuego lento durante 3 a 4 minutos, revolviendo para evitar que el aderezo se separe.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla de mejillones se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Agregue los mejillones y la salsa, las espinacas, el queso feta y el maíz a un tazón grande para servir. Sazone con sal y pimienta al gusto, revuelva y sirva.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud67
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