Ensalada de Mariscos

Name: Ensalada de Mariscos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño aguacate, partido a la mitad, sin hueso y pelado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias pequeñas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, más 1 cucharada de salmuera del frasco; 3 opinión apio (1 en cuartos, 2 en rodajas finas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas croutones; 3 clavo pequeño ajo (2 aplastados, 1 picado); 1 Jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mayonesa ligera; 2 corazones de lechuga romana, desgarrados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, cortadas a la mitad horizontalmente; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de mariscos. Una porción contiene 275 calorías, 22g de proteína, y 11g de grasa. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aguacate, camarones, vieiras marinas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mayonesa ligera, puede seguir este plato principal con la Pasteles de Roca Ligeros como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Mariscos y Coco al Curry (Rassa de Mariscos), Ensalada de Mariscos, y Ensalada de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Combine el apio en cuartos, el ajo triturado, la mitad del jugo de limón, 10 tazas de agua y sal y pimienta al gusto en una cacerola grande. Tapar y llevar a ebullición, luego destapar, añadir las zanahorias y cocinar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Zanahoria

Apio

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los camarones y cocine hasta que estén opacos, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las zanahorias y los camarones a un colador y enjuague con agua fría. Vuelva a hervir el agua, agregue las vieiras y cocine hasta que estén opacas, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Zanahoria

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Retire las vieiras con una cuchara ranurada, agregue al colador y enjuague con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Vierta en un cucharón 1/3 taza del líquido de cocción furtiva; reserve para enfriar. Dados la mitad del aguacate y se combinan con el apio en rodajas, lechuga, alcaparras y los crutones en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Aguacate

Lechuga

Alcaparras

Apio

Equipo que necesitarás

Cucharón

Tazón

Añadir las zanahorias, los camarones y las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Zanahoria

Camarones

Haga un puré de la mitad restante de aguacate en una licuadora con el líquido de escalfado reservado, el jugo de limón restante, la salmuera de alcaparras, el ajo picado, la mayonesa, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto. Mezcle con la ensalada y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Mayonesa