Ensalada de Achicoria con Tocino, Patatas Crujientes y Huevo Frito

Name: Ensalada de Achicoria con Tocino, Patatas Crujientes y Huevo Frito
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 libra de achicoria (endibia rizada), picada; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas hirviendo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino tinto; 3 (invierno) chalota finamente picada; 1 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pera, Stilton y Achicoria con Castañas Crujientes, Ensalada De Achicoria Con Jamón Crujiente Y Mantequilla De Chalota Tibia Vi, y Ensalada de Achicoria, Jamón Frito y Pera para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir, dejando la grasa en la sartén.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Pele las papas y córtelas en cubos de 1/2 pulgada. Cocine en grasa de tocino a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Patata

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Mientras se cocinan las papas, combine la chalota y el vinagre en un tazón grande y deje reposar 10 minutos. Agregue la mostaza y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Equipo que necesitarás

Tazón

Justo antes de servir, freír lentamente los huevos a la cocción deseada en aceite vegetal con sal y pimienta al gusto en una sartén grande antiadherente a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta