Enchiladas de Carne y Queso

Name: Enchiladas de Carne y Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa para enchiladas; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Monterey Jack rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado

Las Enchiladas de Carne de res y queso son gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 65g de grasa y un total de 989 calorías. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de carne molida de res, queso cheddar, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas de Carne y Queso, Enchiladas de Carne y Queso Abundantes, y Enchiladas Fáciles de Carne y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 191°. Envuelva las tortillas en papel de aluminio y guárdelas en el horno durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 4 minutos. Aumente el fuego a medio-alto, agregue la carne de res molida y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore completamente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el chile en polvo; sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

20 Rodajas Finas De Calabacín

Transfiera la carne de res al colador para escurrirla.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Vierte 1 frasco de salsa para enchiladas en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Cuchara alrededor de 1/3 taza de carne molida y 5 cucharadas. quesos mezclados dentro de cada tortilla caliente, enrollar a la manera de un cigarro y colocar las enchiladas una al lado de la otra en una fuente para hornear. Cubra uniformemente con el segundo frasco de salsa para enchiladas y el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa De Arándanos, Para Servir

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee en el horno 191° hasta que burbujee, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra 1(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa para enchiladas 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Monterey Jack rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Cultivado en una denominación que experimenta veranos frescos e inviernos suaves, este Pinot Noir ofrece un emocionante contraste con el embotellado de Coppola California, expresando una estructura de taninos más delicada y una acidez más alta que lo hace elegante y bien proporcionado. Este vino refleja la esencia de la denominación y los sabores que hacen que el Pinot Noir de Oregon sea tan deseable.Ligero y elegante, el paladar presenta una calidad recién seleccionada, una acidez viva y un dulzor de roble bien equilibrado.Esta añada es fruta delantera con una textura flexible satinada y taninos maduros. Gracias a una cuidadosa selección de barricas, las notas de almendras asadas y pan tostado se integran perfectamente en la matriz de sabor.