Eglefino con Salsa de Queso

Name: Eglefino con Salsa de Queso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cocina profesional lorann®; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Cheddar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado jugo de almejas embotellado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado abadejo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el eglefino con salsa de queso. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 32g de grasa y un total de 635 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra jugo de almejas embotellado, nuez moscada, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Queso derretido de eglefino y espinacas, Eglefino Frito En Sartén Con Salsa De Hierbas De Limón, y Eglefino Salteado con Salsa de Naranja y Chalota para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el eglefino, la leche y el jugo de almejas en una sartén a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 68 minutos, o hasta que el pescado esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Abadejo

Pescado

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, ponga las espinacas en una cacerola mediana. Cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 3 minutos, o hasta que se marchite. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Unte las espinacas en un plato a prueba de horno poco profundo con mantequilla. Coloca el pescado sobre las espinacas, dejando el líquido de cocción en la sartén. Cubra con papel de aluminio para mantener el pescado caliente.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Extender

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Derretir la mantequilla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la harina y deje burbujear durante 1 minuto sin dorarla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el líquido de cocción furtiva y lleve a ebullición a fuego medio, batiendo a menudo. Agregue el queso cheddar hasta que se derrita, luego sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Cheddar

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa sobre el pescado y las espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Salsa

Pescado

Mezcle el pan rallado, el parmesano y el perejil y espolvoree sobre la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Perejil

Salsa

Coloque una rejilla para asar a unas 6 pulgadas (15 cm) del fuego y precaliente la parrilla. Asa a la parrilla unos 2 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Servir inmediatamente.

Salmón ahumado por la mañana: El plato se puede hacer con salmón ahumado caliente en su lugar, pero sazone con cuidado, ya que el pescado ya está salado.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Pescado

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artículo

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cocina profesional lorann®4Ruibarbo, picado fresco o congelado

400 gramos de tofu firme, triturarlo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 aceitunas rellenas de pimiento 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Cheddar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

jugo de almejas embotellado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

abadejo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parmesano 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El eglefino se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.