Dedos Gruesos de Pescado con Puré de Guisantes y Menta

Name: Dedos Gruesos de Pescado con Puré de Guisantes y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao del Pacífico sin piel u otro filete de pescado blanco de carne firme; 1 grande huevo batido; 2 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 8 hojas de menta; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan blanco

Dedos gruesos de Pescado con Puré de Melocotón y Menta se toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $2.3 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 5g de grasa y un total de 247 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra hojas de menta, mantequilla, bacalao del pacífico y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Cocinar con niños: Dedos de pescado gruesos, Dedos de pescado gruesos con alioli de limón de cheat, y Dedos de Pescado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan 1 1/4 tazas. Coloca el pan rallado en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Hornea a 425 por 5 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar; colocar en un plato poco profundo.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte el pescado en trozos de 16 (3 x 1 pulgada); séquelo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree el pescado uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Coloque la harina y el huevo en platos poco profundos separados. Escurre 1 dedo de pescado en harina, sacudiendo el exceso. Sumerge el pescado en el huevo; escurre en pan rallado. Repita el procedimiento con el pescado, la harina, el huevo y el pan rallado restantes. Coloque el pescado recubierto en una rejilla de alambre en una bandeja para hornear; cubra ligeramente el pescado con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Pescado

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Hornee a 425 minutos durante 8 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Equipo que necesitarás

Horno

Llevar el caldo de pollo a fuego lento en una cacerola a fuego medio. Agregue los guisantes; tape y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue la mantequilla, la menta, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Menta

Sal

Coloque la mezcla de guisantes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque aproximadamente 1/3 taza de puré de guisantes en el centro de cada uno de los 4 platos. Apila 4 dedos de pescado en el puré.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de bacalao del Pacífico sin piel u otro filete de pescado blanco de carne firme 1grande

huevo batido 2(invierno)

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 8

hojas de menta 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes congelados 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

pan blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.