Cresta de Pollo con Cerveza de Arce

Name: Cresta de Pollo con Cerveza de Arce
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza tipo lager; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 ramitas romero fresco; 8 clavo ajo, aplastado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla en rodajas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo con hueso y piel (aproximadamente cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Maple Lager Chicken Ridge podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 843 calorías, 37g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $6.41 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, harina, jarabe de arce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jarabe de arce, puede seguir este plato principal con el Budín de Desayuno de Chía con Vainilla y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo a la Parrilla con Cerveza y Limón, Mejillones en Cerveza, y Salsa de Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la cerveza y el jarabe de arce en una cazuela de 2 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Cerveza

Equipo que necesitarás

Cazuela

Batir

Agregue la cebolla, 4 dientes de ajo y 2 ramitas de romero a la mezcla de cerveza; sazone con sal y pimienta. Coloca el pollo con la piel encima y sazona con sal y pimienta. Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Romero

Pollo Entero

Cebolla

Cerveza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee hasta que el pollo esté completamente cocido, o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa alcance los 145, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Mientras tanto, combine el aceite de oliva con los 4 dientes de ajo restantes y las 2 ramitas de romero en una cacerola pequeña; caliente a fuego lento hasta que el ajo esté suave y el aceite se vuelva fragante, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Romero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Con una cuchara ranurada o pinzas, transfiera las pechugas de pollo horneadas y la cebolla a un plato. Deseche el romero y el ajo; vierta el líquido de cocción restante en una sartén y hierva a fuego alto; cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo Cocida

Romero

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Pinza

Mezcle la harina en el líquido, seguido de la mantequilla; continúe cociendo a fuego lento hasta que la salsa cubra la parte posterior de una cuchara, unos 4 minutos más. Sazonar con sal y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Unte un poco de aceite aromatizado sobre el pollo; coloque la piel hacia abajo en la sartén y ase a la parrilla hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Transfiera a un plato. Mezcle la cebolla en el aceite con sabor restante y ase a la parrilla hasta que esté ligeramente crujiente y carbonizada, aproximadamente 5 minutos. Vierta la cebolla a la parrilla y la salsa encima del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Por porción: Calorías: 371; Grasa total: 20 gramos; Grasa saturada: 4 gramos; Proteína: 24 gramos; Carbohidratos totales: 23 gramos; Azúcar: 16 gramos; Fibra: 1 gramo; Colesterol: 78 miligramos; Sodio: 254 miligramos

Ingredientes que necesitarás

Azucarera