Costillas Sazonadas

Name: Costillas Sazonadas
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de ternera con hueso; 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento); 2 (invierno) agua fría; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Costillas Sazonadas es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 721 calorías, 64g de proteína, y 34g de grasa. Para $6.13 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 6 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes canela molida, vinagre de sidra, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 73%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Costillas Estofadas No Tan Cortas con Guiso de Maíz Molido de Un Nuevo Giro en el Sur, Costillas De Ternera A La Barbacoa Asiática Con Patatas Fritas Sazonadas, y Costillas Cortas.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros nueve ingredientes; reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta las costillas en trozos del tamaño de una porción y colócalas en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Espolvorear con pimienta. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas. del fuego durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que se dore; escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las costillas en un recipiente de 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta; cubra con la mezcla de jugo de tomate. Tape y cocine a fuego lento durante 6-7 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte 1 taza de líquido de cocción en una cacerola pequeña; quita la grasa. Llevar a ebullición; agregar la mezcla de almidón de maíz. Vuelva a hervir; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir sobre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo

Tazón

Bandeja Para Asar

Toallas De Papel

Olla De Cocción Lenta

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas de ternera con hueso 3(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 0(puede ser o desnatar)

canela molida 0(puede ser o desnatar)

clavo molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 libra de calabacín,

8 (Sub-12) camarones 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(recomendado: Sacramento)2(invierno)

agua fría 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Costillas de Res. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Pinot Noir orgánico Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Pinot Noir Ecológico Stoltz

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.