Costilla de Jamón Asada de Pie con Higos

Name: Costilla de Jamón Asada de Pie con Higos
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida y más para condimentar; 15 higos frescos, cortados a la mitad; 4 dientes de ajo picados; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher, y más para condimentar; 8 jamón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero, picadas en trozos grandes; 8 chalotes, pelados; 3 kilogramos (3 a 4 costillas) costilla asada de pie (aproximadamente; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Jamón de Costilla Asado con Higos es un sin gluten, sin lácteos y cetogénicos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 110g de grasa y un total de 1326 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $9.73 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal kosher, chalotes, costilla asada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Es perfecto para valentin día. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Similar recetas Costilla Asada de Pie, Costilla Asada de Pie, y Costilla Asada de Pie.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F y coloca una rejilla en el tercio inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 1 cucharada de aceite, ajo, 1 cucharada de sal, romero y 2 cucharaditas de pimienta en un tazón y mezcle para combinar. Frote la mezcla por todo el asado y reserve a temperatura ambiente durante 1 hora. (Se puede hacer hasta 12 horas antes. Guárdelo tapado en el refrigerador y llévelo a temperatura ambiente mientras el horno se calienta).

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Superponga el jamón en el lado carnoso del asado y asegúrelo en su lugar con una cuerda de cocina, ate el asado corriendo la cuerda paralela a los huesos. Coloca el asado en una rejilla grande para asar, con el hueso hacia abajo. Asar hasta que la carne esté bien dorada, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Ponga los higos y las chalotas en un tazón y agregue la 1 cucharada restante de aceite, vinagre y miel. Sazone bien con sal y pimienta, al gusto, y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chalotes

Vinagre

Miel

Higo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de higos a la sartén para asar, reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y ase durante 1 hora y 10 minutos más. Rocíe las verduras ocasionalmente, hasta que la temperatura interna registre de 115 a 120 grados F en un termómetro de lectura instantánea. (Asegúrese de que el termómetro esté exactamente en el centro del asado.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal