Chuletas de Cordero con Salsa Asada

Chuletas de Cordero con Salsa Asada
Las Chuletas de cordero con Salsa asada podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 667 calorías, 47g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $10.32 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes dientes de ajo, chuletas de costilla de cordero, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 80% este plato es super. Tratar Chuletas de cordero con salsa de pimiento rojo y menta, Chuletas de Cordero con Salsa Verde de Pistacho, y Chuletas de Cordero con Salsa de Pera Asiática y Kiwi para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepare una parrilla de carbón o gas para fuego alto (450 a 550; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 2 a 4 segundos). En una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar, combine el ajo, la menta, la ralladura de limón, 1/4 de taza de aceite de oliva y 1 cucharadita. sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
MentaMenta
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
ParrillaParrilla
2
Agregue las chuletas de cordero y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
3
Asa el tomate, la cebolla y los pimientos, volteándolos dos veces, hasta que estén suaves y ennegrecidos, durante 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retirar del fuego.
5
Retire las chuletas de la bolsa, manteniendo el adobo sobre la carne. Ase las chuletas a la parrilla, volteándolas una vez, hasta que estén hechas de la manera que desee, 5 minutos en total para que estén medio cocidas (cortadas para probar).
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Picar las verduras y mezclar con el 1/4 de taza de aceite de oliva restante, el perejil, el jugo de limón y la 1 cucharadita restante. sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PerejilPerejil
7
Servir con cordero.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.
Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir
Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir
El Fiddlestix Vineyard Pinot Noir 2016 muestra características de violeta y arándano, junto con tierra, toques de té negro y un largo final ahumado.Veganos
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud63
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