Chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino

Name: Chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada rebanadas gruesas de tocino ahumado del mostrador de delicatessen, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 1 botella cerveza alemana ámbar a oscura; 4 chuletas de cerdo sin deshuesar, de poco más de 1 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, más un chorrito; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil picado para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada colmada de pimienta blanca

Las chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino podrían ser la receta sin lácteos que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38 g de proteína, 23 g de grasa y un total de 422 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,16 por porción. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente bueno para el Día del Padre. Esta receta de Foodnetwork requiere sal y pimienta, caldo, chuletas de cerdo y harina. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es sólido. Recetas similares incluyen chuletas de cerdo con cerveza y salsa de tocino, chuletas de cerdo a la sartén con salsa de arce y picadillo de tocino y manzana, y chuletas de cerdo a la sartén con salsa de arce y picadillo de tocino y manzana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone abundantemente las chuletas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite humee, agregue las chuletas y cocine, volteándolas una vez, hasta que se caramelicen y la carne esté firme, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar a un platón y cubrir con papel aluminio, reservar.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Agrega un chorrito más de aceite a la sartén, agrega el tocino y dora durante 2 a 3 minutos. Agrega las cebollas y saltea a fuego medio con el tocino hasta que estén suaves, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvoree harina, revuelva durante 1 minuto y luego agregue la cerveza. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, de 1 a 2 minutos más, luego agregue el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retirar del fuego y sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Vierta la salsa sobre las chuletas, espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

rebanadas gruesas de tocino ahumado del mostrador de delicatessen, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada 1botella

cerveza alemana ámbar a oscura 4

chuletas de cerdo sin deshuesar, de poco más de 1 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, más un chorrito 1( berenjenas)

cebolla, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Perejil picado para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada colmada de pimienta blanca

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son mis mejores opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares la botella.

Poema Cava Extra Seco

Muestra aromas frescos de manzanas verdes, tiza y flores primaverales, y sabores de frutas frescas y picantes en la boca con un toque de dulzor que está bien equilibrado con la acidez. Un gran aperitivo, este vino también combina con entrantes y tartas saladas.