Chorizo Fresco Casero

Name: Chorizo Fresco Casero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 6 chiles secos de Nuevo México; 8 dientes de ajo, picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher y más para condimentar; 3 (invierno) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

El chorizo fresco casero podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.93 por porción. Una porción contiene 432 calorías, 27g de proteína, y 33g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, chiles de Nuevo México, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Chorizo Frescos, Chorizo Casero, y Chorizo Casero para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande de hierro fundido seco a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles; toste, volteándolos a menudo,hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Tostada

Retirar de la sartén y dejar enfriar.

Usando tijeras de cocina y trabajando sobre un tazón mediano, corta los filos en anillos de 1", reservando las semillas y desechando los tallos. Cubra con 1/2 taza de agua caliente; deje remojar, agitando ocasionalmente, hasta que los chiles estén suaves y flexibles, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Tazón

Transfiera los chiles con las semillas y el líquido de cocción a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue azúcar, pimentón, 1 cucharada de sal y pimienta; pulse hasta que se forme una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Sal

Combine la carne de cerdo y el chile en un tazón grande. Mezcle suavemente hasta que se mezcle (no trabaje demasiado la carne).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio alto. Trabajando en 2 lotes, cocine el chorizo hasta que se cocine durante 7-8 minutos. (Asegúrese de dejar que la carne se dore antes de voltearla y dividirla en trozos pequeños con una cuchara o espátula.) Condimento con sal. HACER CON ANTICIPACIÓN: El chorizo se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.Vuelva a calentar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos