Cena de Esta Noche: Filete de Falda con Tomates, De Dos Maneras

Name: Cena de Esta Noche: Filete de Falda con Tomates, De Dos Maneras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 chiles pasilla secos, sin tallos ni semillas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, picado; 2 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, 3/4 cucharadita de melaza; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (puede ser o desnatar) chalota, finamente picada; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, pelados y enjuagados

Cena de esta noche: Carne de falda con Tomates, Dos formas podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 864 calorías, 61g de proteína, y 60g de grasa. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 8 8.04 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes dientes de ajo, aceite de canola, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, Cena De Esta Noche: Filete De Falda Con Salsa Chimichurri, y Filetes de Falda a la Parrilla con Tomates de Dos Maneras.

Instrucciones

Calienta una sartén grande de hierro a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles secos y las tostadas por ambos lados durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Tostada

Transfiera a un tazón grande y cubra con agua hirviendo. Dejar reposar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir cuando esté listo.

Agregue 1 libra de tomates, 1 taza de cilantro, 1/2 cucharadita de comino, 1 cucharadita de sal y todos los chiles, ajo, azúcar morena y melaza a una licuadora. Puré hasta que quede suave, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Melaza

Pimienta De Chile

Ajo

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta 1/4 taza de aceite en la sartén de hierro y gire el fuego a un nivel medio alto. Cuando esté caliente, vierta la mezcla de chile. Cocine durante 5 minutos, o hasta que se espese, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle 2 cucharadas de aceite, 3/4 cucharadita de comino, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Esparce la mezcla sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Filete

Calienta una sartén a fuego alto o enciende la parrilla. Cocine los filetes durante 4-6 minutos si lo desea, a medio cocine, volteándolos a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pollos De Engorde

Retirar a una tabla de cortar y dejar reposar durante al menos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, corta en rodajas finas el resto de los tomates. Volcar en un bol grande junto con el resto del cilantro, la cebolla, el jugo de lima y el resto del aceite. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca la ensalada en un plato, coloca el bistec encima y rocía la salsa. Corta el filete en rodajas finas a través del grano para obtener mejores resultados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

refresco de crema dietética 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4

chiles pasilla secos, sin tallos ni semillas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, picado 2

dientes de ajo 1(puede ser o desnatar)

comino molido 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

3/4 cucharadita de melaza 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2(puede ser o desnatar)

chalota, finamente picada 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, pelados y enjuagados

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.