Cazuela de Tetrazzini de Pollo con Coliflor

Name: Cazuela de Tetrazzini de Pollo con Coliflor
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 grande 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra enteros; 4 pechugas de pollo enteras sin hueso y sin piel (para toda la carne blanca) o 3 pollos enteros de 4 libras (para una mezcla de carne blanca y oscura); 8 (invierno) mantequilla en barra; 4 zanahorias, picadas en trozos grandes; 1 cabeza pequeña galletas integrales; 4 opinión apio, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 3 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 4 clavo ajo, finamente picado; 8 clavo ajo, aplastado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 limones en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 2 cebollas, cortadas en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado panko o harina de matzá; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Manojo de hierbas de perejil fresco, romero y tomillo atado con cuerda de cocina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente grandes o chalotes, finamente picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos variados o champiñones blancos, en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de huevo extra anchos

La cazuela de Tetrazzini de pollo con coliflor podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 70g de proteína, 75g de grasa y un total de 1343 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.23 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. 63 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra ajo, fideos de huevo extra anchos, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cazuela de Tetrazzini de Pollo, Cazuela de Tetrazzini de Pollo Cremoso, y Cazuela de Tetrazzini de Pollo con Brócoli Fácil con Calabaza Espagueti para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F. Pon a hervir 1 1/2 tazas de agua en una olla y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Escurrir y cortar en floretes. Mientras tanto, ponga a hervir otra olla de agua con sal y cocine los fideos hasta que estén al dente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Caliente 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el ajo y las chalotas y cocine, revolviendo, durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue la harina y cocine, batiendo, durante 1 minuto. Desglasar con el jerez, revolviendo y raspando los trozos dorados con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Añade el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante unos minutos, luego agregue la crema espesa. Sazone con sal, pimienta y unas cuantas rejillas de nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Crema Espesa

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la coliflor, los fideos, el pollo y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Pollo Entero

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Transfiera a una cazuela. Derrite las 4 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén pequeña, luego rocíe sobre el panko en un tazón y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Cazuela

Tazón

Sartén

Agregue el Parmesano-Reggiano y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Espolvoree el pan rallado sobre la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Hornea hasta que esté caliente, burbujeante y dorado, de 40 a 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con el perejil. Divida entre platos. Nota del cocinero: La cazuela sin cocinar (sin el pan rallado) se puede cubrir y refrigerar para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Perejil

Ponga el pollo en una olla muy grande o divida entre 2 ollas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los granos de pimienta, el ajo, las hojas de laurel, las zanahorias, el apio, los limones, las cebollas y el paquete de hierbas y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta