Carne de Res Machacada Kachin de Naomi Duguid con Hierbas

Name: Carne de Res Machacada Kachin de Naomi Duguid con Hierbas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Carne; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisar carne de res o paletilla de res deshuesada, recortada de grasa y cortada en cubos de aproximadamente 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta de Sabor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas holgadamente Vietnamita cilantro, trozos rasgados o cortados, o sustituir hojas de cilantro; 2 (puede ser o desnatar) ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre picado; 1 1 libra de calabacín, pimienta de Sichuan molida; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta de Sichuan ligeramente tostados; 2 chiles rojos secos, sin tallo; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cucharada escasa de aceite de cacahuete o aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del agua

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la carne Kachin Machacada de Naomi Duguid con Hierbas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 525 calorías, 54g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.96 por porción. 43 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de carne de res, pimienta de sichuan molida, hojas de cilantro sustitutas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la pasta de curry, puede seguir este plato principal con el Pastel de Avellanas de Chocolate con Praliné Crujiente de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Curry de Huevo Dorado de Naomi Duguid, Fideos con Salsa de Coco de Naomi Duguid, y Celebración de los Peces de Río de Naomi Duguid para recetas similares.

Instrucciones

Vierta 1/2 pulgada de agua en un wok o en una olla ancha, agregue la carne de res y la pimienta de Sichuan y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 20 a 30 minutos, disminuyendo el fuego gradualmente a medida que el agua se evapora. Debe quedar muy poco líquido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar del fuego.

Coloque una sartén pesada o un wok a fuego medio, agregue el aceite e incline la sartén para cubrir la superficie de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la carne y cocine, volteándola de vez en cuando, hasta que todas las superficies hayan cambiado de color un poco, aproximadamente 6 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Para la pasta de sabor: Si tiene un mortero grande, combine el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y la sal, y triture y triture hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Granos De Pimienta

Ajo

Jengibre

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el cilantro y triturar para incorporarlo.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Agregue la carne y triture para mezclar bien la pasta de sabor en la carne. (Si el mortero es demasiado pequeño para acomodar toda la carne a la vez, retire la mitad de la pasta y luego trabaje con la mitad de la carne y la mitad de la pasta de sabor a la vez.) La carne se ablandará y se descompondrá, pero no debe pulverizarse completamente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Alternativamente, picar el jengibre y el ajo muy bien y reservar en un tazón pequeño. Usa un molinillo de especias o de café para reducir los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan a polvo. Mezcle el polvo en el ajo y el jengibre, luego agregue la sal y use la parte posterior de la cuchara para mezclarlos. Picar el cilantro fino y mezclar con la pasta de sabor.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Granos De Pimienta

Cilantro

Café

Ajo

Jengibre

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne en un tazón ancho, agregue la pasta de sabor y use un mazo de madera o una espátula de madera ancha para presionar y machacar el sabor en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Espátula