Cangrejos de caparazón blando con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol: Molecche con Rapini

Name: Cangrejos de caparazón blando con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol: Molecche con Rapini
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, recortado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 12 pequeño cangrejos de caparazón blando (prime); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 pequeño cebolletas o cebolletas pequeñas, con las puntas de las raíces cortadas y en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol (no envasados en aceite); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermut rojo dulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Si quieres añadir más sin lácteos recetas para su caja de recetas, Cangrejos de cáscara blanda con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al sol: Molecche con Rapini podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 2528 calorías, 36g de proteína, y 147g de grasa por porción. Para $7.36 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, brócoli rabe, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 80%, lo cual es increíble. Recetas similares son Pasta con Salchicha Italiana Picante, Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol, Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate, y Pizza Con Mermelada De Tomate Y Cebolla Secada Al Sol Y Brócoli Rabe.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Prepara un baño de hielo. Recorta la pulgada inferior de los tallos de brócoli rabe. Escalde el rabe de brócoli en el agua hirviendo durante 1 minuto, luego escúrralo y sumérjalo en el baño de hielo para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir de nuevo, secar y cortar en trozos de 1 pulgada.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, remoje los tomates secados al sol en el agua hirviendo durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén de 10 a 12 pulgadas, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté humeante. Agregue las cebolletas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el rabe de brócoli y el vermut y cocine hasta que las cebolletas estén bastante blandas, de 2 a 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Brócoli Rabe

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Vermut

En una licuadora, combine los tomates secados al sol, con su agua de remojo, el vinagre, las alcaparras y el 1/4 de taza de aceite de oliva restante y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para limpiar los cangrejos de caparazón blando, corte los ojos y la boca. Sazonar con pimienta negra. Ase a la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté crujiente y roja, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Divida la mezcla de brócoli rabe entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Coloque 3 cangrejos en cada plato, gotee 2 cucharadas de pesto de tomate secado al sol alrededor de los cangrejos y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Pesto De Tomate Seco

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe, recortado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 12pequeño

cangrejos de caparazón blando ("prime")4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 8pequeño

cebolletas o cebolletas pequeñas, con las puntas de las raíces cortadas y en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates secados al sol (no envasados en aceite)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermut rojo dulce 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. Podrías probar Cycles Gladiator Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.

Ciclos Gladiator Chardonnay

Los aromáticos realmente saltan del vaso. Papaya, melocotones y piña en nariz con solo un toque de roble tostado. Nectarinas y otras frutas de hueso en el antepalado. Sabores maduros y redondos de jugo de durazno y piña. Una acidez suave y una textura exuberante envuelven la lengua hacia la parte posterior del paladar.Combina con sabores ricos y cremosos, como vieiras en una beurre blanc de naranja. También alfredo de pollo, fettuccine de mariscos o cualquier pasta cubierta con salsa de crema.