Canapés de Polenta con Champiñones

Name: Canapés de Polenta con Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de champiñones en rodajas (acerca de; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso Gruyère afeitado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Gruyère rallado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta de cocción rápida; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en rodajas finas; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tapas de champiñones shiitake rebanadas en taza (acerca de; 1 1 libra de calabacín, vermú seco o vino blanco seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los canapés de Polenta con champiñones. Esta receta sin gluten sirve 12 y cuesta 96 centavos por porción. Una porción contiene 92 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra champiñones porcini, pimienta, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Canapés de Setas de Cangrejo, Canapés de Champiñones con Pimiento Morrón, y Canapés de Queso de Cabra y Champiñones.

Instrucciones

Para preparar la polenta, ponga a hervir 4 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana. Agregue gradualmente la polenta y 1 cucharadita de sal, revolviendo constantemente con un batidor. Reduzca el fuego a bajo; cocine durante 3 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Coloca la polenta con una cuchara en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar, extendiéndola uniformemente. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de la polenta; enfríe 1 hora o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Polenta

Agua

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Batir

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Invertir la polenta en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Polenta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta la polenta en 36 rectángulos (deja la polenta en la bandeja para hornear). Asar 5 minutos. Dale la vuelta a la polenta.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte la polenta con 1 cucharada de mantequilla. Asar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Mantequilla

Espolvoree 1/2 taza de queso rallado uniformemente sobre rectángulos; ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Para preparar la cobertura, combine 1 taza de agua hirviendo y champiñones porcini en un tazón; cubra y deje reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir; picar los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas a la sartén; cocine durante 4 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo con frecuencia. Agregue el pimiento rojo; cocine 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones porcini, shiitake y cremini; cocine a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vermú, el tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta negra; cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Pimienta Negra