Camarones y Vieiras Frescas

Camarones y Vieiras Frescas
Necesito un plato principal sin gluten y pescatariano? El fresco de camarones y vieiras podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.65 por porción. Una porción contiene 456 calorías, 25g de proteína, y 36g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge sal y pimienta, caldo de pollo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el coñac, puede seguir este plato principal con el Pudín de Caramelo de Coñac como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 12 horas y 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Posole de Gambas y Vieiras, Cuscús de Camarones y Vieiras, y Cóctel de Vieiras y Camarones para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepare la crema fresca con anticipación combinando crema espesa y crema agria. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate SemidulceChispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
2
Limpiar, pelar y desvenar los camarones, dejando las colas. Seque las vieiras con toallas de papel y sazone con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
3
Agregue el jugo de limón y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
4
Coloque los camarones y las vieiras en la mantequilla y saltee hasta que las vieiras estén opacas, de 3 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
5
Retirar a una fuente caliente.
6
Agregue coñac o vino al jugo de la sartén. Disuelva la maicena en el caldo y agregue junto con la crema fresca a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético
CoñacCoñac
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
7
Vierta la salsa sobre los mariscos y decore con ramitas de albahaca.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar el Sauvignon Blanc de la provincia de Peju. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.
Provincia de Peju Sauvignon Blanc
Provincia de Peju Sauvignon Blanc
Este Sauvignon Blanc salta de la copa—piña, maracuyá, pomelo y lichi son muy prominentes en nariz. En boca ofrece una fruta más exuberante y una acidez brillante con notas de tarta cremosa de limón, guayaba y albaricoque con un final fresco y limpio.
DificultadExperto
Listo en12 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Revista