Calabacines Rellenos De Champiñones
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba el calabacín relleno de champiñones. Por 75 centavos por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 152 calorías, 8 g de proteína y 11 g de grasa cada una. 171 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes mantequilla, harina, queso parmesano y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 45%, lo cual es bastante bueno. Pruebe los calabacines rellenos con arroz y champiñones, los calabacines rellenos con arroz y champiñones y los calabacines rellenos de champiñones con cobertura de panko y parmesano para obtener recetas similares.
Instrucciones
Pon a hervir una olla con agua ligeramente salada y cocina los calabacines enteros hasta que empiecen a estar tiernos, unos 10 minutos.
Escurrir los calabacines y dejar enfriar. Una vez frío, corte el calabacín por la mitad a lo largo y saque la pulpa central, dejando una cáscara de 1/4 de pulgada de grosor alrededor de todo el calabacín. Picar la pulpa del calabacín extraída.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones y el pimiento rojo dulce hasta que estén tiernos y los champiñones suelten su jugo, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina y el orégano, luego agregue la pulpa de calabacín picada reservada y el queso Monterey Jack.
Calienta la mezcla hasta que el queso se derrita y el relleno esté caliente. Rellena el relleno con el calabacín ahuecado; espolvorea cada uno con aproximadamente 3/4 de cucharada de queso parmesano.
Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.
Ase los calabacines hasta que el relleno burbujee y el queso se dore, de 3 a 5 minutos.