Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Chimichurri y Patatas al Horno

Name: Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Chimichurri y Patatas al Horno
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal gruesa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas alevines (acerca de; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de hierro plano (o de hoja superior); 4 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco envasado, finamente picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe un Filete de Hierro Plano a la Parrilla con Chimichurri y Papas al Horno. Una porción contiene 650 calorías, 35g de proteína, y 49g de grasa. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Algunas personas hicieron esta receta, y 24 dirían que fue en el lugar. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, aceite de oliva virgen extra, sal gruesa y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Salsa Chimichurri, Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Salsa Chimichurri, y Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Salsa Chimichurri.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes de la salsa chimichurri en un tazón mediano no reactivo y déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las papas al horno limpias en una olla grande. Llena la olla con suficiente agua para cubrir las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Alevines

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la sal y llevar el agua a ebullición. Deje que las papas continúen cocinándose durante 10 minutos, escurra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Calienta la sartén a fuego alto.Mientras se cocinan las papas, seque el filete con toallas de papel y sazone ambos lados generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Filete

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Toallas De Papel

Coloque el filete en la parrilla y cierre la tapa. Ase el filete a la parrilla hasta que esté bien cocido, a 137 ° F durante un tiempo medio (de 9 a 11 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar el filete en una tabla de cortar limpia durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas. Raspe cuidadosamente cualquier trozo de carne residual con un raspador de parrilla. Mantén el panini presionado.Cortar a la mitad las patatas cocidas longitudinalmente y mezclarlas con el aceite de oliva en un tazón mediano.Coloque las papas en la prensa de panini, con el lado cortado hacia abajo. Cierre la tapa para que el plato superior toque las patatas sin presionarlas. Asa las papas hasta que aparezcan marcas oscuras de la parrilla, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Prensa De Panini

Parrilla

Tazón

Servir el bistec y las patatas con la salsa chimichurri.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Patata

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal gruesa 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas alevines (acerca de 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de hierro plano (o de hoja superior)4

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón recién exprimido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano fresco envasado, finamente picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Usted podría probar Viñedos de procedencia Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.