Bistec de Bisonte con Mole Poblano

Name: Bistec de Bisonte con Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almendras en rodajas, tostadas y finamente picadas; 1 (puede ser o desnatar) chile poblano finamente picado con semillas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) chile chipotle picado, enlatado en salsa de adobo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de semillas de calabaza sin sal, tostados; 1 6 pulgadas tortilla de maíz de 6 pulgadas, cortada en trozos; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos asados al fuego con chiles verdes (como Muir Glen); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de bisonte; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado; 1 diente de ajo, triturado; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 1 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile poblano sin semillas picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo sin cocer; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 tomates; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Bistec de Bisonte con Mole Poblano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $5.97 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 9g de grasa y un total de 369 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de arroz, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Mole Poblano, Mole Poblano, y Mole Poblano para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/3 de taza de cebolla a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el arroz; cocine durante 4 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta de tomate, el comino y 1/4 de cucharadita de sal; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue 1 taza de caldo y 1/2 taza de agua; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Caldo

Comino

Agua

Arroz

Sal

Retire del fuego, agregue el cilantro. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Deseche las cáscaras y los tallos de los tomates; trocee.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Caliente 1/2 cucharadita de aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el poblano, 1/4 de taza de cebolla y tomates; cocine 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el chile en polvo, 1/4 de cucharadita de comino, sal y ajo; cocine 1 minuto. Agregue los tomates, 1/4 de taza de caldo, chipotle y tortilla; cocine durante 5 minutos. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Tomates

Vegetal

Chiles Chipotle

Tomate

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Chile Poblano

Ajo

Caldo

Comino

Cebolla

Sal

Agregue el chocolate, revolviendo hasta que se derrita; retire del fuego. Agregue las almendras y las semillas de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Almendra

Coloque la mezcla en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora; asegure la tapa en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla sobre la abertura de la tapa. Mezcla hasta que quede suave. Mantente caliente.

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Espolvoree el filete con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Agregue el bistec a la sartén; cocine 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 5 minutos.

Cortar transversalmente en rodajas finas.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almendras en rodajas, tostadas y finamente picadas 1(puede ser o desnatar)

chile poblano finamente picado con semillas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1(puede ser o desnatar)

chile chipotle picado, enlatado en salsa de adobo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de semillas de calabaza sin sal, tostados 16 pulgadas

tortilla de maíz de 6 pulgadas, cortada en trozos 7Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro, picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates en cubitos asados al fuego con chiles verdes (como Muir Glen)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de bisonte 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco finamente picado 1

diente de ajo, triturado 0(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio 1(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chile poblano sin semillas picadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo sin cocer 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

tomates 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.