Bananas Foster

Name: Bananas Foster
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de plátano; 6 plátanos maduros, pelados, cortados en rodajas longitudinales y cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro, envasado; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 1 pinta 2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida

Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba Bananas Foster. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 15g de grasa y un total de 443 calorías. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como postre. Dirígete a la tienda y compra licor de plátano, plátanos, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 18%, que no es tan espectacular. Tratar Bananas Foster (bananas Flambeadas), Bananas Foster II, y Bananas Foster para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar morena y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Azucarera

Coloque los plátanos en la sartén y cocine por ambos lados hasta que se ablanden ligeramente y comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue el licor de plátano y luego el ron y la canela. Incline la sartén ligeramente y encienda el alcohol con cuidado con una cerilla de cocina larga o un encendedor de cocina para flamear.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Plátano

Canela

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la cacerola de nuevo en el fuego y muévelo hacia atrás y adelante para adobar los plátanos, hasta que la llama se extingue.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Divida el helado entre los tazones de postre. Levante suavemente los plátanos de la sartén y coloque 2 piezas sobre el helado. Vierta la salsa sobre el helado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Banano

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

licor de plátano 6

plátanos maduros, pelados, cortados en rodajas longitudinales y cortados a la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron oscuro 1(puede ser o desnatar)

canela molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro, envasado 6(invierno)

mantequilla sin sal 1pinta

2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Albarino D'Alfonso-Curran con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.