Bagre Negro Cajún

Name: Bagre Negro Cajún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre sin piel; 1 1 libra de calabacín, perejil seco; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

El bagre ennegrecido Cajún podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 422 calorías, 19g de proteína, y 38g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.18 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de pimentón, mantequilla, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato no es tan bueno. Tratar Receta de Bagre Ennegrecido Cajún, Bagre Ennegrecido, y Bagre Ennegrecido para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón poco profundo, mezcle la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el perejil, la pimienta de cayena, la sal kosher, el orégano y el tomillo hasta que estén bien combinados. Presione los filetes de bagre en la mezcla de especias para cubrir completamente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Sal Kosher

Orégano

Pimentón

Perejil

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una fuente de calor portátil al aire libre, como un quemador de butano o un quemador lateral de una parrilla de gas. Derretir la mantequilla en un recipiente de vidrio o metal. Enciende el quemador y coloca una sartén grande de hierro fundido sobre el quemador a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Tazón

Vierte aproximadamente 1/4 taza de mantequilla derretida en la sartén; aparta la 1/2 taza restante de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando la mantequilla de la sartén esté caliente, coloque los filetes de bagre en la sartén. Cocine hasta que las especias se quemen en los filetes y el bagre esté opaco y escamoso por dentro, aproximadamente 3 minutos por lado. No respire humo de especias ardientes. Para servir, vierte la 1/2 taza de mantequilla restante sobre el bagre.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Mantequilla

Especia

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre sin piel 11 libra de calabacín,

perejil seco 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 11 libra de calabacín,

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 11 libra de calabacín,

sal kosher 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1(puede ser o desnatar)

orégano seco 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.