Bagre con Costra de Nuez y Salsa de Crema Picante

Name: Bagre con Costra de Nuez y Salsa de Crema Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 3 Jugo de 1/2 limón (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz o puré de patatas, para servir; 3 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de carne; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 trozo cebolla amarilla (aproximadamente 1/4 de cebolla pequeña en total)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bagre con Costra de nuez con Salsa de Crema Picante. Una porción contiene 617 calorías, 27g de proteína, y 40g de grasa. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ajo, vino, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bagre con Costra de Harina de Maíz con Condimento Cajún y Salsa Tártara Picante, Bagre con Costra de Nuez, y Bagre con Costra de Nuez para recetas similares.

Instrucciones

Para el bagre con costra de nuez: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Espolvorear el pescado con sal y pimienta y reservar. Pulse la harina de maíz con las pacanas y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos hasta que sea uniforme y del tamaño de pan rallado. Crea una estación de empanado con la harina en un plato, la leche y el huevo batidos y la mezcla de harina de pacana y maíz en otro plato. Asegúrese de espolvorear sal y pimienta en cada parte de la estación de empanado. Sumerja el pescado en la harina, luego el huevo y luego la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Cocina Profesional Lorann®

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Calentar el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Dore el bagre recubierto hasta que esté dorado por un lado, aproximadamente 3 minutos. A continuación, voltee los filetes y colóquelos en el horno para terminar de cocinar, unos 10 minutos más (unos minutos más si los filetes son gruesos).

Ingredientes que necesitarás

Bagre

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque las cebollas y el ajo con el caldo, el vino y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña. Hervir y reducir durante 5 minutos, presionando suavemente sobre las cebollas y el ajo para liberar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la cebolla y el ajo y deséchelos. Baje el fuego a bajo y bata la salsa de carne y el jugo de limón, luego la crema agria. Dejar cocer y reducir 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Salsa De Carne

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire del fuego y bata la mantequilla, 1 cucharada a la vez, dejando que la salsa espese ligeramente. (

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vuelva a poner al fuego durante 10 segundos si es necesario para mantener la temperatura lo suficientemente alta.)

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

(como Galletas María)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, aplastado 3

Jugo de 1/2 limón (aproximadamente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz o puré de patatas, para servir 3(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de carne 3(invierno)

mantequilla sin sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)2trozo

cebolla amarilla (aproximadamente 1/4 de cebolla pequeña en total)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.