Necesita un plato principal sin gluten? Bibimbop podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 808 calorías, 24g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de sésamo, ajo, zanahoria cortada en juliana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Bibimbop (Mezcla de Arroz y Verduras) para recetas similares.
Instrucciones
1
Corta el tofu en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
2
Coloque el tofu en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel; cúbralo con toallas de papel adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
3
Dejar reposar 30 minutos, presionando de vez en cuando.
4
Combine 1/3 taza de agua, vinagre, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de ajo, 1/2 cucharadita de jengibre y pimiento rojo triturado en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Vinagre
Ajo
Jengibre
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue la zanahoria y retire del fuego; deje reposar 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
6
Drenar.
7
Retire el tofu de las toallas de papel; córtelo en cubos de 3/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
8
Coloca el tofu en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Combine 1 cucharadita de azúcar restante, 1/2 cucharadita de ajo, 1/2 cucharadita de jengibre restante, salsa de soja y 1 cucharada de aceite, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Ajo
Jengibre
Azucarera
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
10
Agregue 1 cucharada de mezcla de salsa de soja al tofu; mezcle suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
11
Dejar reposar 15 minutos.
12
Caliente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego alto durante 4 minutos.
Equipo que necesitarás
Sartén
13
Agregue 1 cucharada de aceite de sésamo; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo
14
Agregue el arroz a la sartén en una sola capa; cocine 1 minuto (no revuelva).
Ingredientes que necesitarás
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén
15
Retirar del fuego, dejar reposar 20 minutos.
16
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén
17
Agregue 1 cucharadita de aceite; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
18
Agregue 1 1/2 cucharaditas de mezcla de salsa de soja y brotes de soja a la sartén; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De Soja
Salsa De Soja
Equipo que necesitarás
Sartén
19
Retire los brotes de la sartén; manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
Brotar
Equipo que necesitarás
Sartén
20
Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
21
Agregue los champiñones a la sartén; saltee 2 minutos. Agregue 1 1/2 cucharaditas de mezcla de salsa de soja; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Salsa De Soja
Equipo que necesitarás
Sartén
22
Retire los champiñones de la sartén; manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Equipo que necesitarás
Sartén
23
Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
24
Agregue el tofu a la sartén; saltee 7 minutos o hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Sartén
25
Retire el tofu de la sartén; manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Sartén
26
Agregue 1 cucharadita de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
27
Agregue 1 cucharadita de ajo restante y 1 cucharada de mezcla de salsa de soja restante; saltee 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Ajo
28
Agregue las espinacas a la sartén; saltee 1 minuto o hasta que las espinacas se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Equipo que necesitarás
Sartén
29
Retire las espinacas de la sartén; manténgalas calientes. Reduzca el fuego a medio. Derretir la mantequilla en la sartén. Agrieta los huevos en la sartén; cocina durante 4 minutos o hasta que las claras estén cuajadas.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Mantequilla
Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén
30
Retirar del fuego.
31
Coloque 3/4 taza de arroz en cada uno de los 4 tazones poco profundos. Cubra cada porción de manera uniforme con zanahorias, brotes, champiñones, tofu y espinacas. Cubra cada porción con 1 huevo y 1 cucharadita de pasta de chile.