Almejas y Mejillones al vapor con Cerveza
Almejas y Mejillones al vapor de cerveza es un pescatarian hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 6g de grasa y un total de 384 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.09 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene cerveza pálida, mantequilla, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar las conchas, puede seguir este plato principal con el Tacos de Postre con Cáscaras Finas de Galletas, Ganache de Chocolate, Relleno de Fruta Fresca y CocoChip de Lima como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Almejas o Mejillones al Vapor, Mejillones y Almejas al Vapor, y Almejas al Vapor o Mejillones en Caldo Sazonado para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande u horno holandés, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio.
Agregue las chalotas, el tomillo y el ajo; cocine hasta que las chalotas comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Añadir la cerveza y llevar a fuego lento.
Agregue las almejas y los mejillones; vuelva a hervir a fuego lento.
Cubra la olla con una tapa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que se abran las cáscaras, unos 10 minutos. Deseche las cáscaras sin abrir.
Servir con rodajas de limón y un tazón para las conchas.