Albóndigas en Salsa de Carne

Name: Albóndigas en Salsa de Carne
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) caldo de carne en polvo (opcional o al gusto); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne enlatado con bajo contenido de sodio (use un caldo de carne de buena calidad); 1 pizca pimienta de cayena (opcional); 2 (puede ser o desnatar) copos de perejil secos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 1 huevo, ligeramente batido; 5 (invierno) harina para todo uso (puede reducir a 4 cucharadas para una salsa más delgada); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida de res (puede usar la mitad de cada carne de res y carne de cerdo molida); 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca (o al gusto); 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 3 (invierno) ketchup (se puede usar más); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) aceite; 1 pequeño cebolla finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal (opcional y al gusto); 2 (puede ser o desnatar) sal de condimento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos (puede usar más si lo desea, o usar una o dos latas de 10 onzas de champiñones en rodajas bien escurridos); 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

Las albóndigas en salsa de carne de res podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 586 calorías, 31g de proteína, y 40g de grasa. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra migas de pan, salsa de tomate, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Maricas con Salsa de Cebolla (Albóndigas de Cerdo al estilo Galés con Salsa de Cebolla), Albóndigas en Salsa de Barbacoa, y Albóndigas y Salsa.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes de albóndigas en un tazón con las manos limpias.Forma bolas de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto (use una sartén con lados altos para mantener la salsa y las albóndigas o use una cacerola) agregue las albóndigas en dos lotes y dórelas hasta que estén casi cocidas, dórelas con frecuencia para que se doren uniformemente (aproximadamente 10 minutos) retire a un plato.Puede drenar un poco de grasa de la sartén, pero déjela en aproximadamente 3 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Mantequilla

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que se ablande (aproximadamente 3-4 minutos) raspando los trozos dorados que se hayan acumulado en el fondo de la sartén mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones a cocinar revolviendo hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.Agregue lentamente el caldo de carne; lleve a ebullición revolviendo/batiendo constantemente hasta que esté suave, burbujeante y espeso.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la salsa inglesa, la salsa de tomate y la pimienta negra; vuelva a hervir a fuego lento (si usa agregar el caldo de carne en polvo, comience con 3 cucharadas de salsa de tomate que puede agregar más si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne En Polvo

Salsa Inglesa

Pimienta Negra

Salsa De Tomate

Agregue las albóndigas cocidas y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 20-25 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia.Sazonar con sal al gusto si lo deseas.Al final de la cocción incorpore 1/4 taza de crema agria hasta que se mezclen y caliente (sin hervir).

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria