Cocinar a fuego lento es un método de cocción que consiste en calentar lentamente los alimentos en agua, justo por debajo del punto de ebullición. Puedes reconocer la cocción a fuego lento por el sutil y pequeño burbujeo. Las recetas más populares para cocinar a fuego lento son las sopas, las salsas, los estofados. Con estas increíbles recetas, podrás cocinar a fuego lento para obtener sabores únicos y ricas texturas. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es cocinar con este método!