Pollo Borracho

Name: Pollo Borracho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo a fuego lento; 2 partes enteras de pollo (dos pechugas, dos piernas / muslos o una mezcla), por un total de aproximadamente 2 libras; 1 trozo de jengibre de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de arroz Shaoxing

El pollo borracho es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 12g de grasa y un total de 255 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.45 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 86 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo a fuego lento, vino de arroz shaoxing, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pollo Borracho, Pollo Borracho, y Pollo Borracho para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo y el jengibre en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue suficiente agua fría para cubrir apenas el pollo. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto y luego reducir al fuego más bajo. El líquido apenas debería temblar. Cocine hasta que el pollo esté completamente cocido (las pechugas deben registrar 68° en un termómetro de lectura instantánea y las patas deben registrar al menos165).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retire cada pieza a medida que se cuecen en un tazón. Cuando todo el pollo esté cocido, vierta el caldo sobre el pollo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Deja enfriar el pollo y el caldo. Pica el pollo en trozos de 1 a 1/2 pulgada, dependiendo del corte del pollo (las pechugas se deben cortar en trozos de 1/2 pulgada contra el grano, las patas se pueden cortar en trozos de 1 pulgada).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Grano