Zapatero de Pera a la Parrilla

Name: Zapatero de Pera a la Parrilla
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de salchicha italiana molida suave Johnsonville®, cocida y desmenuzada; 8 Bosc peras, peladas y sin corazón; 2 (invierno) nuez moscada adicional, opcional; 1 pegar mantequilla derretida; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) piña triturada con almíbar; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar de canela, para espolvorear; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas néctar de pera; 2 peras cortadas en cubitos; 1 kilogramos tazas (aproximadamente peras peladas, sin corazón y picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Regaliz amarillo y verde; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla, para servir

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Zapatero de Pera a la parrilla. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 1400 calorías, 6g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes azúcar, peras bosc, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Zapatero de Pera Picante, Zapatero de Pan de Jengibre de Pera, y Zapatero de Pera y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar, agregue las peras y el néctar de pera. Sella la bolsa y deja marinar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Néctar De Pera

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Retire las peras de la marinada, reservando la marinada. Parrilla las peras durante 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ponga la mantequilla derretida en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas. En un tazón mediano, combine la mezcla de galletas, el azúcar y la mitad y la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Salchicha Italiana Molida Suave Johnsonville®, Cocida Y Desmenuzada

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la masa en una fuente para hornear sobre la mantequilla. Coloca las peras encima. No revuelva las peras.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Vierta el adobo reservado sobre la parte superior de las peras.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Hornee hasta que se dore ligeramente, aproximadamente de 45 a 55 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire del horno y espolvoree con azúcar de canela y sirva caliente con helado y cobertura de pera, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Chispitas En Forma De Corazón

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una sartén mediana, a fuego lento, agregue la mantequilla y el azúcar. Revuelva para combinar, luego agregue las peras y la miel.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Saltear rápidamente hasta que esté caliente.

Servir sobre el pastel.

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande a fuego medio. Cocine hasta que las peras estén tiernas y la mezcla espese, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta en frascos esterilizados y selle mientras esté caliente.

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 libra de salchicha italiana molida suave Johnsonville®, cocida y desmenuzada 8

Bosc peras, peladas y sin corazón 2(invierno)

nuez moscada adicional, opcional 1pegar

mantequilla derretida 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

piña triturada con almíbar 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar de canela, para espolvorear 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

néctar de pera 2

peras cortadas en cubitos 1kilogramos

tazas (aproximadamente peras peladas, sin corazón y picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Regaliz amarillo y verde 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Helado de vainilla, para servir

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling Seco de Bodegas Esteparias. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.

Bodegas Esteparias Riesling Seco

Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.