Vinagreta de Pescado

Name: Vinagreta de Pescado
Prep time: 2 h 18 min
Cook time: 2 h 18 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao o 2 libras de merluza o 2 libras de eglefino o 2 libras de filetes de pescado de merlán, pelados y deshuesados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao , merluza, eglefino o merlán, pelados y deshuesados; 2 (invierno) perejil fresco; 2 (invierno) perejil fresco; 1 1 libra de calabacín, estragón fresco o 1⁄2 cucharadita de estragón seco; 1 1 libra de calabacín, estragón fresco o 1/2 cucharadita de estragón seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 limón, ralladura, rallado; 1 limón , ralladura, rallado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) cebollas, cortadas en cubitos muy finas; 2 (invierno) cebollas, cortadas en cubitos muy finas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 6 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de estragón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de estragón; 3 (invierno) vinagre de estragón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La vinagreta de pescado requiere alrededor 2 horas y 18 minutos de principio a fin. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 1 y cuesta $40.86 por porción. Este plato principal tiene 4717 calorías, 367g de proteína, y 356g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, sal, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Recipezaar. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Vinagreta de Pescado, Puré de guisantes y vinagreta de menta para servir con pescado, y Filetes De Pescado Escalfado Con Vinagreta De Tomate.

Instrucciones

Combine el agua, 1/4 de taza de vinagre, 1/4 de taza de jugo de limón, granos de pimienta y hoja de laurel en una sartén grande y caliente justo por debajo del punto de ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Vinagre

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes de pescado y escalfeelos 5-7 minutos hasta que estén listos, volteándolos una vez; no deje que el líquido hierva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Escurrir y enfriar, desechando la hoja de laurel y los granos de pimienta.Hacer un aderezo de vinagreta combinando el aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de jugo de limón, ralladura de limón, cebolla, alcaparras, perejil, estragón, sal y pimienta en un frasco y agitando vigorosamente.Rompa el pescado en trozos y colóquelo en un tazón; vierta el aderezo sobre el pescado, cubra y refrigere al menos 2-4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Granos De Pimienta

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Estragón

Perejil

Vinagre

Alcaparras

Cebolla

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir frío.

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao o 2 libras de merluza o 2 libras de eglefino o 2 libras de filetes de pescado de merlán, pelados y deshuesados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao , merluza, eglefino o merlán, pelados y deshuesados 2(invierno)

perejil fresco 2(invierno)

perejil fresco 11 libra de calabacín,

estragón fresco o 1⁄2 cucharadita de estragón seco 11 libra de calabacín,

estragón fresco o 1/2 cucharadita de estragón seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 3(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1

limón, ralladura, rallado 1

limón , ralladura, rallado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

cebollas, cortadas en cubitos muy finas 2(invierno)

cebollas, cortadas en cubitos muy finas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 6

papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de estragón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de estragón 3(invierno)

vinagre de estragón 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.