Vieiras Panko con Chutney de Chile Verde

Name: Vieiras Panko con Chutney de Chile Verde
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas) o migas de pan secas gruesas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco envasado, picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 hasta 3 chiles serranos o jalapeños, picados con semillas; 3 (invierno) jugo de limón fresco, o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolleta picada; 2 kilogramos 60 vieiras pequeñas (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco en copos azucarados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Las Vieiras Panko con Chutney de Chile Verde requieren aproximadamente 25 horas de principio a fin. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 30 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 60. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, vieiras marinas, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 16 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, lo cual es bueno. Similar recetas Vieiras Panko con Chutney de Chile Verde, Mero con Chutney de Chile Verde y Tomate, y Pasteles De Cangrejo De Chile Verde Con Mayonesa De Chile Verde.

Instrucciones

Haga un puré de los ingredientes del chutney en una licuadora, revolviendo ocasionalmente para ayudar a mezclar, y transfiéralos a un tazón. Sazone el chutney con sal y pimienta y enfríe, tapado, hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Retire el músculo de un lado de las vieiras si aún está unido. Seca las vieiras con palmaditas y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Mezcle los huevos y la leche en un tazón poco profundo. Pon panko en otro tazón poco profundo. Sumerja las vieiras, 1 a la vez, en la mezcla de huevo y luego en el panko, volteándolas para cubrir y transfiéralas a una bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Huevo

Leche

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente pero sin humear, luego cocine las vieiras, de 12 en 1, hasta que estén completamente cocidas y doradas (ajuste el calor si es necesario), aproximadamente 1 1/2 minutos de cada lado. Ponga las vieiras cocidas en 1 capa en un juego de rejilla en una bandeja para hornear poco profunda. Entre lotes, limpie cuidadosamente la sartén con toallas de papel y agregue más aceite.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Hornee las vieiras en medio del horno hasta que se calienten completamente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Horno

Servir las vieiras cubiertas con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

* El chutney se puede preparar con 3 días de anticipación y refrigerado, cubierto. Antes de servir, sazone con sal y pimienta.* Las vieiras pueden cubrirse con panko 4 horas antes y enfriarse, cubiertas. Fríalos 1 hora antes y manténgalos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Hornea justo antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas) o migas de pan secas gruesas 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco envasado, picado 2(invierno)

jengibre fresco pelado finamente rallado 2

hasta 3 chiles serranos o jalapeños, picados con semillas 3(invierno)

jugo de limón fresco, o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolleta picada 2kilogramos

60 vieiras pequeñas (aproximadamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco en copos azucarados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.