Venado con Salsa de Ciruela
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el venado con salsa de ciruela. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 24g de grasa y un total de 411 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $3.27 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mantequilla, salsa de chile, ciruelas moradas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Carne de venado frita con ginebra de endrina y salsa de ciruela, Venado con Salsa de Arándano y Vino, y Medallones de Venado con Salsa de Coñac.
Instrucciones
En la licuadora, coloque las ciruelas y el concentrado de limonada. Cubra y licúe a velocidad media hasta que quede suave; reserve.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine la cebolla en mantequilla durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna. Mezcle la mezcla de ciruela y los ingredientes restantes en las cebollas.
Calentar a ebullición; reducir el fuego. Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ajuste el control del horno a asar. Sartén engrasadora (sin rejilla).
Coloque los filetes de venado en la sartén para asar. Vierta 1/2 taza de la salsa de ciruela uniformemente sobre el venado.
Ase el venado con la parte superior a unas 4 pulgadas del calor durante unos 10 minutos o hasta que esté marrón claro. Voltee el venado; vierta 1/2 taza de la salsa de ciruela uniformemente sobre el venado. Asa a la parrilla unos 5 minutos más o hasta que esté cocido de raro a medio raro.
Calentar la salsa restante; servir con carne de venado.