Trucha Limón
Necesito un plato principal sin lácteos y pescatariano? La trucha al limón podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 13g de grasa, y un total de 733 calorías. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de filetes de trucha arco iris, cebolla en polvo, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 93%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares son Trucha Limón Picante, Almondina de Trucha Limón, y Trucha Limón a la Plancha.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina, la pimienta de limón, la sal, el tomillo, la cayena y la mitad de la ralladura de limón.
Combine el jugo de limón y la ralladura de limón restante en un plato poco profundo y remoje los filetes de pescado durante aproximadamente 1 minuto.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sumerja los filetes de trucha en la mezcla de harina para que ambos lados queden cubiertos. Sacude el exceso y coloca los filetes en el aceite caliente. Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y el pescado se pueda desmenuzar con un tenedor. Deseche el jugo de limón sobrante.
Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel brevemente antes de servir.
Decora cada porción con una rodaja de limón.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
¿Trucha en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
Joseph Phelps Pastorale Viñedo Pinot Noir