Trucha en papillote

Name: Trucha en papillote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande zanahorias, cortadas en bastones; 3 palitos de apio, cortados en bastones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) vinagre de vino blanco; 4 filete x 175g de filetes de trucha; 1 dejar 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 1 jugo de limón

Trucha en papillote podría ser solo el sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta que has estado buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 15g de grasa y un total de 306 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.25 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta de BBC Good Food requiere hojas de albahaca, palitos de apio, jugo de limón y vinagre de vino. Esta receta es del agrado de 36 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 99%. Pescado en Papillote, Pescado En Papillote, y Pollo en Papillote son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Poner las zanahorias y el apio en una sartén con el aceite, el azúcar, el vino, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, tapar bien y cocinar durante 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Zanahoria

Apio

Azucarera

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte cuatro hojas grandes de pergamino para hornear, de unos 35 cm cuadrados. Divide las verduras entre ellas y cubre cada una con un filete de trucha. Esparce unas hojas de albahaca y un poco de jugo de limón sobre cada una, luego sazona el pescado con un poco de sal y pimienta. Doble el papel por la mitad y doble por todas partes para sellar el pescado, un poco como un pastel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albahaca Fresca

Filetes De Trucha

Jugo De Limón

Vegetal

Pescado

Coloque los paquetes en dos bandejas para hornear y hornee durante 15-20 minutos (dependiendo del grosor del pescado).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir en su papel con algunas papas nuevas al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

2grande

zanahorias, cortadas en bastones 3

palitos de apio, cortados en bastones 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 6(invierno)

vinagre de vino blanco 4filete

x 175g de filetes de trucha 1dejar

1 cebolla morada, en cubitos pequeños 1

jugo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La trucha se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.