Tourtier-Pastel de Seis

Name: Tourtier-Pastel de Seis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1/2 taza de azúcar granulada (turbinado o azúcar de caña orgánica); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rabadilla de ternera; 5 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 huevos separados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de ganso; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas de papel; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas peladas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) conejo; 1 pizca Pizca de sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 libra de ternera molida (preferiblemente criada de forma natural); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) venado o alce; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 (invierno) agua helada; 5 (invierno) manteca

Una porción contiene 348 calorías, 23g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.64 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra conejo, rabadilla de res, canela y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de Dedo de Mantequilla, Tarta de Cerezas, y Tarta de Tomate de Sandy para recetas similares.

Instrucciones

En un bol tamizar la harina con la sal. Haga un hueco en el centro y agregue la mantequilla y la manteca de cerdo cortadas en cubos pequeños.

Mezclar ligeramente con las yemas de los dedos junto con el agua helada. Forme una masa suave. Divídalo en 2 discos, envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere por 1 hora.

Colocar todas las carnes a través de una picadora fina.

Coloque la cebolla en una sartén seca a fuego lento y agregue la carne. Dejar freír suavemente en su propia grasa. Cuando los jugos comiencen a formarse en el fondo de la sartén, sazone con canela, pimienta de jamaica, sal y pimienta. Humedezca la carne con agua y cocine tapada muy suavemente durante 1 hora. Precalienta el horno a 400 grados. Cocina las papas en agua.

Escurrir y triturar. Dejar enfriar.

Agregue la mezcla de carne al puré de papas frío y combine bien. Sazone con más sal, al gusto, si es necesario.

Extienda 1 disco de masa y colóquelo en un plato para pastel de 10 pulgadas.

Cepille la superficie con clara de huevo. Pinche la base y rellene con la mezcla de carne, empacando ligeramente y alisando la superficie.

Estirar el otro disco de masa. Pinte el borde con clara de huevo y coloque la tapa de repostería encima. Asegure los bordes engarzándolos juntos. Pinte el pastel con yema de huevo y hornee por 40 minutos.